Food

Сегодня готовим домашний тыквенный хлеб.

Ингредиенты:
Тыква - 700 г
Мука пшеничная - 600 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
Растительное масло - 20 мл
Соль морская - 1 ч.л.

Для начала делаем тыквенное пюре. Тыкву очищаем, удаляем семечки и нарезаем кубиками или кружочками толщиной около 1 см. Нам понадобится примерно 500 г очищенной мякоти тыквы. Выкладываем на противень в один ряд, лучше ...

Сегодня готовим пирог с грушей, креветками и голубым сыром.

Этот пирог до безобразия прост в приготовлении! Но его вкус приятно удивит не только вас, но и ваших гостей!

Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое - 1 пластина
Креветки королевские - 300 г
Сыр с голубой плесенью - 100 г
Груша - 2 крупные сладкие
Йогурт натуральный - 300 г
Яйцо - 1 крупное или два небольших
Соль, специи по вкусу
...

Сегодня готовим домашние арахисовые маффины с шоколадом и воздушной творожно-сливочной шапочкой.

Ингредиенты:
250 г арахисовой пасты (желательно с кусочками арахиса)
1 большое яйцо
150 г сахара (75 белого, 75 тростникового)
1 ст. молока
210 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г шоколадных капель

Крем:
Сливочное масло - 100 г
Сливочный сыр - 300 г
Сахарная пудра 60-70 г

Начинаем ...

Сегодня готовим яблочный кекс с ежевикой, с осенней ноткой.

Ингредиенты:

2 яйца
200 г яблочного пюре
150 г сахара
50 г коричневого сахара
120 мл растительного масла
60 г густого натурального йогурта или сметаны
ванилин
2 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
230 г муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г свежей ежевики или замороженной

Смешиваем в большой миске яйца, яблочное пюре, ...

Сегодня готовим булочки с начинкой или - как их ещё называют мои детки - "мини-пиццы".
Очень быстрый и простой рецепт, не требующий никаких кулинарных навыков, но получающийся всегда!
?
Ингредиенты:
Тесто слоёное 0,5 кг
Колбаса (на ваш вкус) 300-500 г
Йогурт натуральный (можно заменить смётаной или майонезом) - для соуса
Кетчуп - для соуса
Травы сушёные на вкус (орегано)
Сыр - 200-300 г
Помидоры ...

Сегодня готовим очень быстрый и вкусный сырно-творожный пирог! Идеален и на завтрак, и на ужин!

Ингредиенты :
Для теста:
Творог 100 г
Масло сливочное 100 г
Мука 180 г

Для начинки:
Яйцо 2 шт.
Творог 150 г
Сыр твердый 150 г
Молоко 100 мл
Зелень по вкусу (укроп, кинза, базилик, петрушка)
Чеснок 1-2 зубчика
Соль 1/2 ч.л.
Специи по вкусу (орегано, сушеная мята, мускатный орех или любая другая ...

Что делать, если ребёнок не любит творог? И как его замаскировать под вкусный десерт?
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 60 г
Сливки 33% - 150 г
Молоко - 150 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Ванилин
Сливочное масло - для смазывания формы.

Белки отделить от желтков. Творог протереть через сито и смешать с желтками, сахаром, сливками, молоком и крахмалом. Тем временем взбить белки с ...

Каждый ребенок любит печенья. С этим не поспоришь! А вот овсяную кашу любит не каждый, увы!
Поэтому сегодня у нас будет рецепт овсяных печенек, достаточно простой и очень вкусный.

Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая - 125 г
- Овсяные хлопья - 125 г
- Сахар - 125 г (можно заменить коричневым)
- Сливочное масло - 115 г
- Мед - 20 г
- Вода - 1 ст.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Специи ...

Очень нежный, воздушный кекс с ноткой свежести!

Ингредиенты:
3 яйца
200 г сахара
220 г натурального йогурта или нежирной сметаны
120 мл растительного масла
2 ст. л. цедры лимона
1-2 ст. л. сока лимона
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
20-30 г кондитерского мака

Для глазури:
100 г сахарной пудры
3 ст. л. лимонного сока
цедра лимона для украшения.

Смешиваем в миске яйца, сахар и йогурт. ...

Сегодня готовим очень вкусный чизкейк!

Основа:
Песочное печенье - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Кокосовая стружка - 50 г
(все это из расчета на форму ок. 20 см)

Печенье отправляем в блендер. Мелко крошим. Масло растапливаем и соединяем с печеньем и кокосовой стружкой. Высыпаем в форму и отправляем в духлвку минут на 7-10 при температуре 200 С.

Начинка:
Творожный сыр - 800 г
Сахар - 250 г ...